佛山市は、中國の広東省にある地級市である。広東省のほぼ中央に位置し、省都の広州市に隣接し、南は香港、マカオと隣接している。現在、佛山市には禪城區、南海區、順徳區、三水區と高明區の五つの管轄區があり、面積3，813.64平方キロメートルで、人口約311.06萬人である。佛山は有名な華僑のふるさとで、本籍地を仏山とする華僑、香港?マカオ?臺灣同胞は130萬人以上、うち香港?マカオ同胞が60萬人あまりいる。晉代に成立し、季華と呼ばれていたが、唐代の628年に市內の塔坂岡で3體の銅の仏像が発掘され、近くに塔坡寺が建てられたことから、佛山と改められた。付近の仏教の中心地ということで、「禪城」とも呼ばれる。現在國內で最大の総合性陶磁器生産基地と建築陶磁器製品の輸出基地になった。長い歴史は魅力的な佛山嶺南伝統文化を創造した。むかし「中國四大名鎮」、「南國陶都」、広東伝統劇の栄えたところで、中國食文化の主な発祥地でもあり、更に武術で有名なところである。有名な武術スターの黃飛鴻、アクションスター李小龍の出身は佛山である。